Aquest és el vi més personal que tenim. Porta aquest nom perquè, durant anys, la Gabi va conviure amb una arrítmia que ningú sabia explicar… i que un dia va desaparèixer. I perquè l’Oriol, quan balla, no té ritme per enlloc.
És un vi que no segueix normes, però té molt caràcter. I ens agrada així: autèntic, diferent, fidel al que és.
14,55 € IVA inclós
Varietats: 60% Trepat · 40% Ull de Llebre
Vinyes: 470 m d’altitud · Verema manual
Elaboració:
Maceració de 7 dies a 22–23 °C.
Fermentació malolàctica en dipòsit i embotellat per preservar l’aroma natural.
Tast:
Vermell intens amb rivet rosat. Al nas, fruita madura, pebre negre i tocs vegetals.
En boca és fresc i equilibrat, amb un caràcter molt marcat.
