Fajták: 70% Trepat · 30% Pinot Noir
Borkészítés:
Erjesztés 16–18 °C-on rozsdamentes acéltartályokban.
Kézi szüret 20 kg-os ládákban.
Alacsony nyomású préselés az aromák megőrzése érdekében.
Kóstolási jegyzetek:
Halvány rózsaszín szín, tiszta és ragyogó.
Illatában málna, cseresznye és virágos jegyek mediterrán fűszernövényekkel.
Szájban élénk, finom és kiegyensúlyozott, frissítő savérzettel.
Ételpárosítás: Saláták, rizses ételek, ázsiai konyha és könnyű fogások.