Maca surt de la varietat Macabeu, però també d’una petita rebel·lia. Ens vam adonar que gairebé tots els vins tenen noms en masculí, i vam voler sortir d’aquesta norma. Teníem ganes d’un vi que parlés en femení, que respirés tendresa i força alhora.
És també un homenatge a totes les dones maques que ens envolten.
Un vi suau, sincer i sense complicacions.
12,10 € IVA inclós
Varietat: 100% Macabeu
Vinyes: Barberà de la Conca · Verema manual (caixes de 15 kg)
Elaboració:
Fermentació a 16–18 °C en acer inoxidable.
Premsat suau per conservar aromes.
Tast:
Aroma fresc i floral amb notes de poma.
En boca és sedós, viu i lleugerament dolç. Evoca el sabor del raïm acabat de collir.
Maridatge: Marisc, arrossos i formatges tous.
